Bahan :
100 gr terigu
2 butir telur ayam
250 ml air
½ sdt garam
¼ merica bubuk
20 gr margarin
2 sdm bawang bombay cincang
2 siung abwang putih, iris halus
50 gr udang, cincang kasar
100 gr jamur merang, iris kecil
100 gr wortel, iris korek api
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, telur, air, garam, dan merica. Aduk sampai rata.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan udang cincang, jamur serta wortel. Tumis hingga layu
3. Masukkan tumisan udang ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
4. Panaskan margarin di dalam wajan dadar. Tuangi adonan biarkan sampai
matang. Balik dan biarkan hingga matang. Demikian seterusnya sampai adonan
habis.