Bahan:
• Ikan tuna, potong kecil2 bentuk kotak
• Brokoli, lepaskan per kuntum
• wortel, kupas, iris2 sesuai selera (dicetak boleh... biar lucu)
• lada, garam, gula pasir (dikit ajah)
• saus tiram
• bawang putih, geprek
Cara Membuat:
• Tumis bawang putih dengan mentega unsalted
• masukkan ikan tuna, aduk hingga berubah warna
• masukkan wortel & brokoli, aduk
• masukkan saus tiram, lalu kasih air
• masukkan lada, garam, gula pasir
• biarkan sampe sayuran empuk
• ambil kuah sedikit, campur dengan sedikit tepung maizena
• masukkan kembali ke sayuran
• aduk rata (hingga kuah mengental)
• angkat... hidangkan
Note: Dengan cara yg sama, biasanya ikan tuna aku ganti dengan salmon.